Bunyols_de_carabassa.jpgBunyols

Ingredients
-1 quilo de farina
-aigua
-oli d’oliva
-rent

Elaboració
Amb aquestos ingredients farem una pasta fluida que deixarem fermentar. Amb les mans sempre humides, cal agafar porcions menudes i redones, posant el dit polze al centre de la massa per fer el forat. Deixar caure a l’oli molt calent. Fregir per les dues cares. Posar en un plat i ensucrar per a menjar.

Bunyols de carabassa

Ingredients
-1 carabassa bullida o millor torrada
-1 quilo de farina
-aigua
-rent
-oli d’oliva

Elaboració
Amb la molla de la carabassa farem una pasta ben treballada que afegirem a la farina, l’aigua i el rent. Procés igual a l'anterior.